| 蜂蜜戚风热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 309克 | 蜂蜜戚风热量/卡路里845千卡 | |||
 热量845千卡，相当于穿衣服422分钟消耗的热量...120 | |||||
蜂蜜戚风的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（120克）、鸡蛋（5个）、食用油（20克）、白砂糖（20克）、蜂蜜（10克）、牛奶（70克）
1/11. 准备好材料
2/11. 蛋黄蛋清分离，蛋清要打在无水无油干净的器皿中，蛋黄中加油,蜂蜜拌匀
3/11. 加牛奶拌匀
4/11. 筛入低粉拌匀
5/11. 拌至无颗粒的蛋糕糊
6/11. 分三次打发蛋清
7/11. 取一小部分蛋白至蛋糕糊中拌匀
8/11. 将全部蛋糕糊倒入蛋白中
9/11. 切拌均匀
10/11. 倒入模具中轻震几下，放入已经预热好的烤箱中，150度50分钟
11/11. 烤好倒扣晾凉即可
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、延缓衰老等功效；可与丝瓜、茼蒿、干贝搭配；与地瓜、茶叶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、肝胆病、冠心病等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、增强免疫力、保护胃肠等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、消除疲劳、促进胃肠蠕动等功效；可与雪梨、牛奶、南瓜子搭配；与螃蟹、大米、香干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜂蜜戚风热量845 千卡
- 脂肪115.91 克
- 蛋白质29.17 克
- 碳水化合物259.62 克
- 钠179.9 毫克
- 钙341 毫克
- 铁3.38 毫克
- 钾280 毫克