| 油闷大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 483克 | 油闷大虾热量/卡路里424千卡 | |||

1/5. 葱姜切片。蒜切小块。准备花椒干椒

2/5. 大虾洗静。加入料酒一勺白胡椒粉一勺腌十分钟。

3/5. 大火热油 放入全部调料翻炒爆香。

4/5. 加入大虾炒至变色。加入酱油一勺 番茄酱少许 花椒粉 少许。翻炒至大虾变软。加入一碗水莫过虾 盖上盖子焖5分钟。

5/5. 大火收汁。出锅~~~
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补阴壮阳、通乳、增强性欲等功效;可与香菜、燕麦片、豆苗搭配;与番茄、水芹菜、洋葱相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、预防感冒、降低胆固醇等功效;可与北极虾、基围虾、兔肉搭配;与枣、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、解鱼蟹毒、解药毒等功效;可与牛腩、牛肉、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、健脾胃、防癌症等功效;可与排骨、马齿苋、玉米面搭配;与大葱、芒果、鸭肉相克,同食可能会引起不适;