| 类似黄记煌三汁焖锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | 3克 | 41.1克 |
| 总量 | 1750克 | 类似黄记煌三汁焖锅热量/卡路里1994千卡 | |||

1/8. 先调配酱汁。海鲜酱、蚝油、番茄酱、甜面酱、蜂蜜、生抽(比例约为2:2:1:1:1:1)。再放少于盐鸡精

2/8. 准备洋葱杏鲍菇切片 喜欢辣的可以放辣椒粉

3/8. 红薯切片 同样可以放辣椒粉

4/8. 菜花摘成小朵

5/8. 锅里热油放蒜瓣炒香

6/8. 放入红薯杏鲍菇洋葱菜花等,家里只有这些蔬菜,其实可以随便放土豆也行。盖上锅盖焖五分钟,菜花和红薯容易煮烂容易可以五分钟以后再放。

7/8. 鸡要斩成小块放料酒胡椒粉花椒粉腌制一下。然后放入锅内半熟的蔬菜上再加入调好的酱汁盖上锅盖焖十分钟。

8/8. 最后放上葱段出锅
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、健脾胃、补虚健胃等功效;可与冬虫夏草、冬瓜、首乌搭配;与芹菜、兔肉、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、通便、增强免疫力等功效;可与芹菜、大米、米面搭配;与蛋黄、圣女果、柴鸡相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、治疗高血压、降血脂等功效;可与猪肉、鸡蛋、猪骨搭配;与皮皮虾、小龙虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防乳腺癌、解毒、增强人的体质等功效;可与牛里脊、圣女果、芹菜搭配;与牛奶、猪肺、香椿相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效;与鹌鹑、驴肉、田螺相克,同食可能会引起不适;