| 家常红烧翅尖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 翅尖 | 克 | 836千卡 | 194千卡 | 0克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 571克 | 家常红烧翅尖热量/卡路里974千卡 | |||
 热量974千卡，相当于抛光地板325分钟消耗的热量...180 | |||||
家常红烧翅尖的做法共4个步骤
食材主料/辅料
翅尖（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、红米椒（适量）、酱油（适量）、八角（两颗）
1/4. 锅里放水，放两片姜，把买来的翅尖放进去焯水（想吃的软一点就多煮几分钟），期间把大蒜切成片，红米椒切成段。
2/4. 焯水之后，把翅尖用冷水清洗一下
3/4. 锅里放油把翅尖放进去，翻炒一会之后加入酱油，之后加入大蒜和红米椒爆炒。
4/4. 之后放入八角翻炒一会加入没过翅尖的水，再加入适量的盐，收汁即可～
食材功效信息
翅尖的热量194千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚损、补虚填精、益五脏等功效；可与茶树菇、豇豆、松子搭配；与芥末、北极虾、菊花相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、保护肝功能、改善肝功能等功效；可与猪肉、龙须菜、玉米面搭配；与鸡翅、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、促进消化、镇吐等功效；可与牛腩、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进食欲、防癌等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增加白细胞、镇痛、腹部冷痛等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
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营养信息
- 家常红烧翅尖热量974 千卡
- 脂肪6.5 克
- 蛋白质15.2 克
- 碳水化合物123.4 克
- 钠5827.9 毫克
- 钙350 毫克
- 铁39.1 毫克
- 钾1404 毫克