| 家常扣肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 250克 | 家常扣肉热量/卡路里1270千卡 | |||
 热量1270千卡，相当于上课706分钟消耗的热量...108 | |||||
家常扣肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、酱油（适量）、白糖（十三香）、蜂蜜（适量）、葱丝（若干）、姜丝（若干）、八角（1颗）
1/3. 先将五花肉放入凉水中煮至筷子扎不出血水
2/3. 将五花肉皮涂抹均匀蜂蜜，放入锅中，用小火煎至金黄色；
3/3. 将煎好的五花肉切薄片，肉皮朝下放入碗中，加葱姜、八角酱油、盐、糖、十三香，上锅蒸10分钟均可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、滋阴、止消渴等功效；可与白菜、茄子、紫菜搭配；与香菜、甘草、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常扣肉热量1270 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克