| 电饭煲蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 纯牛奶 | 克 | 72千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 385克 | 电饭煲蛋糕热量/卡路里849千卡 | |||
 热量849千卡，相当于骑自行车106分钟消耗的热量...480 | |||||
电饭煲蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 蛋清蛋黄分离，蛋黄加1/3白砂糖、纯牛奶、低筋面粉搅拌均匀。
2/6. 蛋清放在一个无水的碗里，加几滴柠檬汁顺着一个方向打。中途分三次把剩下的2/3白砂糖加进去一起打。
3/6. 蛋清打成这个样子就可以了，看起来像奶油呢～～累死宝宝了
4/6. 将打好的蛋清分两次放入蛋黄中，前后搅拌（注意：这里不是顺着一个方向搅拌哦～）
5/6. 电饭煲抹油加热，然后将搅拌好的蛋清蛋黄倒进去。把上面抹平。。按煮饭键，一两分钟后电饭煲会跳到保温，这时拿张湿帕子盖住出热气的地方，闷20分钟。然后再按煮饭键，跳了再闷20分钟。第三次按下煮饭键，跳了再闷20分钟就好了哦～～（切记中途不能揭开盖子看哦）
6/6. 将电饭煲内的蛋糕倒扣在盘子中就可以吃咯～～注意：电饭煲打开后要尽快把蛋糕倒扣出来，不然蛋糕会缩小的，没有那么蓬松。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、预防癌症等功效；可与辣椒、干贝、基围虾搭配；与柿子、甲鱼 、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美白、美容、防治近视等功效；可与黑豆、桃、甘蔗搭配；与韭菜、橙子、菜花相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、促进伤口愈合、增强免疫力等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津解暑、开胃、清热化痰等功效；可与马蹄、蜂蜜、三文鱼搭配；与山楂、山楂干、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 电饭煲蛋糕热量849 千卡
- 脂肪14.41 克
- 蛋白质25.66 克
- 碳水化合物189.72 克
- 钠182.6 毫克
- 钙192 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾376 毫克