| 德普烤箱食谱—金牛角包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 530克 | 德普烤箱食谱—金牛角包热量/卡路里1722千卡 | |||
 热量1722千卡，相当于按摩430分钟消耗的热量...240 | |||||
德普烤箱食谱—金牛角包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、细糖（60克）、黄油（60克）、牛奶（80克）、鸡蛋（50克）、水（40克）、盐（6克）、吉士粉（20克）、酵母（7克）、蜂蜜（20克）
1/13. 原料 ~~
2/13. 将高筋面粉、细糖、蜂蜜、酵母和吉士粉倒入搅拌盆中，混合均匀；
3/13. 加入牛奶、鸡蛋和水慢速混合至无干粉；
4/13. 将机器改为快速，搅拌约5min至表面光滑且能拉出粗糙的薄膜；
5/13. 加入软化后的黄油和盐，搅拌至面团能拉出薄膜状即可；
6/13. 取出面团，揉圆，自然松弛10min；
7/13. 平均分割成50g一个小面团，揉圆，发酵至1倍大；
8/13. 将面团放在操作台上，搓成水滴状；
9/13. 擀开，卷起成牛角状，放入烤盘；
10/13. 最后醒发1h至体积2倍大；刷蛋液
11/13. 将德普烤箱调至快热档180度，烤制15min左右即可
12/13. 成品~~~来摆拍一张。
13/13. 金黄的，诱人的~~~
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、治便秘、防治近视等功效；可与木瓜、桃、黑豆搭配；与果汁、杨梅、橘子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、延缓衰老等功效；可与北极虾、百合、小米面搭配；与鹅蛋、鹅、豆奶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 德普烤箱食谱—金牛角包热量1722 千卡
- 脂肪112.37 克
- 蛋白质32.77 克
- 碳水化合物76.65 克
- 钠221.5 毫克
- 钙352 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾286 毫克