三文鱼头豆腐汤的热量和减肥功效

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三文鱼头豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
三文鱼头	克	1366千卡	252千卡	14克	22克
豆腐	克	240千卡	81千卡	8.1克	3.7克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
豆腐泡	克	480千卡	245千卡	17克	17.6克
小白菜	克	48千卡	17千卡	0.7克	0.1克
总量	1452克	三文鱼头豆腐汤热量/卡路里2241千卡
热量2241千卡，相当于哑铃747分钟消耗的热量...180

三文鱼头豆腐汤的做法共1个步骤

食材主料/辅料

三文鱼头（适量）、豆腐（适量）、豆腐泡（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、小白菜（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）

1/1. 1，三文鱼洗净，去鱼鳃。豆腐切厚片，姜切丝，蒜切块，葱切段。待用。
2，热油锅，下姜蒜爆香，把鱼头放入煎至两面略煎黄，倒入水末过鱼头。
3，锅中水开后倒入豆腐，盖上锅盖中火烹煮10-15分钟后(期间翻一次鱼头)，入料酒，盐，少许酱油，再入豆腐泡，盖锅煮3分钟。放入小白菜，入胡椒粉和少许鸡精，放入葱段，再烹煮3分钟后起锅，完成。

食材功效信息

三文鱼头的热量252千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防慢性病、防视力减退、预防高血压等功效；可与米饭、豆腐、蘑菇搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、预防高血压、下气消痰等功效；可与紫菜、西葫芦、虾米搭配；与葱、蜂蜜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；

豆腐泡的热量245千卡（每100克）；具有清肺健肤、清洁肠胃、生津止渴等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、降低胆固醇、缓疲劳等功效；可与双孢蘑菇、新鲜芦荟、牛肋条肉搭配；与密云小枣、豆干、嫩豆腐相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、增进血行、解鱼蟹毒等功效；可与海蟹、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

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