| 曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 383克 | 曲奇饼干热量/卡路里1943千卡 | |||
 热量1943千卡，相当于打磨地板432分钟消耗的热量...270 | |||||
曲奇饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低粉（200克）、黄油（130克）、鸡蛋（50克）、香草精（1/4勺（1.25毫升））、糖粉（65克）、细砂糖（35克）
1/10. 黄油用温水软化后，倒入细砂糖、糖粉搅拌均匀
2/10. 用打蛋器不断搅打第一步的混合物，黄油打发
3/10. 黄油打发到体积膨大，打到颜色稍变浅
4/10. 分2~3次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀，每次都要等黄油和鸡蛋液完全融合再加下一次
5/10. 黄油同鸡蛋液完全混合，不出现分离现象，打发好的黄油呈现轻盈，膨松的质地
6/10. 黄油糊里倒入香草精，搅拌均匀
7/10. 低粉筛入黄油
8/10. 成品图
9/10. 包装图
10/10. 送礼图
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、养血发胎等功效；可与玉米、青椒、丝瓜搭配；与甲鱼 、地瓜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、消毒、驱虫等功效；
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营养信息
- 曲奇饼干热量1943 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.42 克
- 碳水化合物93.37 克
- 钠191.3 毫克
- 钙102 毫克
- 铁2.67 毫克
- 钾177 毫克