| 雪菜红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 雪菜 | 克 | 100千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 467克 | 雪菜红烧肉热量/卡路里145千卡 | |||
 热量145千卡，相当于露营58分钟消耗的热量...150 | |||||
雪菜红烧肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
前夹肉（300克）、雪菜（400克）、姜片（3片）、盐（少许）、鸡精（1小勺）、酱油（2小勺）
1/3. 过节菜多忙，前面没拍，前夹肉连瘦带肥切小块，锅预热放油姜片爆香，下肉炒5分钟加酱油翻炒放适量水烧开焖15分钟，倒入雪菜。
2/3. 加盐鸡精，不要放太多盐雪菜本来就咸的，盖锅盖焖15分钟左右，收汁。
3/3. 加青红椒2分钟出锅，美味酸爽，配粥米饭都非常好吃。
食材功效信息
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有温中利气、抗癌、化痰止咳等功效；可与冬笋、鸭肉、黄鱼搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有消水肿、活血驱寒、杀菌等功效；可与牛肉、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、除脂美容、呵护咽喉等功效；与小豆、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、促消化、促进消化等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、止痒消肿、增进食欲等功效；
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营养信息
- 雪菜红烧肉热量145 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物68.3 克
- 钠19108.1 毫克
- 钙446 毫克
- 铁18 毫克
- 钾716 毫克