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酸辣虾燕

酸辣虾燕的热量和减肥功效

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酸辣虾燕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲜虾233千卡93千卡18.6克0.8克
地瓜粉585千卡336千卡2.7克0.2克
干贝26千卡264千卡55.6克2.1克
冬笋14千卡28千卡3.1克0.12克
辣椒628千卡295千卡15克12克
干香菇181千卡296千卡9.58克0.99克
黑木耳15千卡25千卡0.48克0.04克
总量817酸辣虾燕热量/卡路里1682千卡
跳板跳水 热量1682千卡,相当于跳板跳水561分钟消耗的热量...180

酸辣虾燕的做法共4个步骤

食材主料/辅料

鲜虾(250克)、地瓜粉(适量)、辣椒(适量)、冬笋(50克)、干香菇(10朵)、干贝(10克)、黑木耳(参考香菇)、醋(适量)、胡椒粉(适量)、鸡精(适量)
酸辣虾燕的做法图解1

1/4. 虾去壳 从背部剖开 顺便去虾线
裹上地瓜粉 撑开剖开的背部 轻轻锤平
保持虾肉匀称的平整的裹上地瓜粉
完成后 虾就像燕子翅膀一样张开
故名虾燕

酸辣虾燕的做法图解2

2/4. 锤好 平整码齐 防粘连

酸辣虾燕的做法图解3

3/4. 烧开一锅水 把锤好的虾 陆续放入锅里
忌全部一起下锅 虾会粘起来
虾红了 捞起 过冷水

酸辣虾燕的做法图解4

4/4. 重新新烧开水 放入提前泡好的香菇 木耳(切丝 )干贝等配料
泡香菇和干杯的水一起到入锅里 煮开
放入虾燕 辣椒 煮开
最后鸡精 醋 胡椒提味 即可

食材功效信息

鲜虾的热量93千卡(每100克);具有预防动脉硬化、治疗高血压、催乳等功效;可与辣椒、枸杞、韭菜花搭配;与水芹菜、南瓜、橙子相克,同食可能会引起不适;

地瓜粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健胃、挡辐射、胃肠胀气等功效;可与豆腐、鹌鹑、小白菜搭配;与猪肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽胸利膈、益气和胃、滋阴凉血等功效;可与木耳、圆白菜、海参搭配;与羊骨、猪小排、甲鱼相克,同食可能会引起不适;

干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有托疹解毒、提高免疫力、化痰理气等功效;可与武昌鱼、莴笋、木耳菜搭配;与鹌鹑肉、河蟹、基围虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酸辣虾燕热量1682 千卡
  • 脂肪16.25 克
  • 蛋白质105.06 克
  • 碳水化合物228.97 克
  • 757.2 毫克
  • 211 毫克
  • 15.99 毫克
  • 3988 毫克

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