番茄酱闷鲤鱼的热量和减肥功效

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番茄酱闷鲤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
豆瓣酱	克	20千卡	27千卡	1.54克	0.16克
番茄酱	克	65千卡	97千卡	1.74克	0.31克
鲤鱼	克	861千卡	109千卡	17.6克	4.099999克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
番茄	克	54千卡	20千卡	0.9克	0.2克
总量	1289克	番茄酱闷鲤鱼热量/卡路里1035千卡
热量1035千卡，相当于滑雪机148分钟消耗的热量...420

番茄酱闷鲤鱼的做法共6个步骤

豆瓣酱（适量）、番茄酱（适量）、番茄（适量）、鲤鱼（适量）、洋葱（适量）、盐（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、蚝油（适量）、味素（适量）、十三香（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、香菜（适量）

1/6. 第一步，将清理好的鲤鱼在鱼背上分别划几刀，有便于更好入味，在放入料酒，老抽，盐，蒜，葱，姜，放到一边腌制半小时左右立刻

2/6. 将洋葱葱蒜姜如图切好备用，第二步将腌制好的鱼背上分别撒上淀粉，锅中热油能煎到鱼即可，不需要太多，鱼变微黄以后捞出备用。

3/6. 第三步，锅里放油烧热下入葱一小半的姜翻炒，再加入一小勺的豆瓣酱炒匀放一汤勺半的水倒入正在翻炒的油锅，煮开后放入鱼，变小火，边煮边往鱼身上淋锅中的汤汁，有便于更加入味，煮2-5分钟左右，鱼就熟透了捞出放在鱼盘子内。

4/6. 第四步，将番茄切片，蒜片，姜丝，洋葱丝，番茄酱，淀粉用水勾兑好备用

5/6. 第五步，锅内放一点点油防止粘锅即可，下入洋葱番茄翻炒出香味，加入蒜片，姜丝，番茄酱翻炒均匀，最后加入盐，味素，十三香，淀粉勾芡即可出锅

6/6. 第六步，将做好的番茄淋在鱼身上，装盘，撒入香菜即可上桌咯。

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、提高免疫力、降血压等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、促消化、防癌等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠通便、预防高血压、降血脂等功效；可与福寿鱼、豆腐、山楂搭配；与河蟹、石榴、红薯相克，同食可能会引起不适；

鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止嗽下气、消水肿、明目等功效；可与米醋、枣、红豆沙搭配；与鸡腿、赤小豆、杨梅相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、祛痰利尿、预防高血压等功效；可与排骨、牛肉、西葫芦搭配；与小龙虾、蜂蜜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；