| 肉松香肠包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 174千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 总量 | 656.5克 | 肉松香肠包热量/卡路里1753千卡 | |||

1/13. 准备材料

2/13. 材料依次放入面包机

3/13. 放入面粉,奶粉,全部覆盖水面,在面粉上按一个凹洞,放入酵母,不要接触到水,开始和面。

4/13. 两次和面出膜,准备发酵。

5/13. 发酵成两倍大

6/13. 排气,分成五个团

7/13. 擀成长方形

8/13. 摆上肉松和烤肠

9/13. 放进烤盘,准备二发

10/13. 在烤箱内放一碗开水二次发酵

11/13. 成1.5倍就可以了

12/13. 刷蛋液,撒芝麻。烤箱190度预热后,进烤箱190度上下火烘烤10分钟。

13/13. 出炉
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善视力、美容养颜、美白等功效;可与蜂蜜、草莓、甘蔗搭配;与白砂糖、果汁、菠菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、润肺利咽、美容护肤等功效;可与北极虾、桂圆肉、洋葱搭配;与茶叶、鹅蛋、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、祛除腥膻之味、促进消化等功效;与赤豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、和中益肺、调整胃肠道等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;