| 小白菜虾滑汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 620克 | 小白菜虾滑汤热量/卡路里360千卡 | |||
 热量360千卡，相当于滑雪51分钟消耗的热量...420 | |||||
小白菜虾滑汤的做法共1个步骤
食材主料/辅料
小白菜（一根）、虾（8个）、蛋黄液（一个蛋黄量）
1/1. 先把虾去头，去虾肠线，去壳备用
注意用刀背将虾仁剁成泥，一定要用刀背否则太烂无法成型。将虾肉顺一个方向搅拌，中间加入鸡蛋青、生粉、食盐
2.小白菜焯水只要叶子部分刀切成碎
3.火上放锅水开后入虾滑煮好关火后放入小白菜碎蛋黄液
4.出锅前放盐白胡椒调味
食材功效信息
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺、延缓衰老、防癌等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与兔肉、秋黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强免疫力、促进消化等功效；可与香菜、豆苗、韭菜花搭配；与西红柿、木瓜、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小白菜虾滑汤热量360 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物6.87 克
- 钠335.2 毫克
- 钙132 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾615 毫克