| 豆腐泡酿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆腐泡 | 克 | 480千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 752克 | 豆腐泡酿肉热量/卡路里2323千卡 | |||
 热量2323千卡，相当于蛙泳232分钟消耗的热量...600 | |||||
豆腐泡酿肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、豆腐泡（适量）、芹菜（适量）、葱花（适量）、生抽（1勺）、水淀粉（适量）、蚝油（适量）
1/5. 五花肉剁碎
2/5. 芹菜切碎粒，生抽、蚝油与肉拌匀
3/5. 豆腐泡捅个洞，把拌好的肉馅填满豆泡
4/5. 填完馅码盘上锅蒸熟
5/5. 蒸熟后浇上芡汁，撒葱花。（芡汁是以生抽、蚝油、蒜蓉炒香后调入适量的水淀粉）
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润燥、补充蛋白质等功效；可与洋葱、白菜、冬瓜搭配；与菱角、香菜、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
豆腐泡的热量245千卡（每100克）；具有益中气、降血脂、补脾益胃等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、增强免疫力、镇静安神等功效；可与葵花子、豆腐、西红柿搭配；与黄豆、虾、文蛤相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降低胆固醇、治疗高血压、抗癌等功效；
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营养信息
- 豆腐泡酿肉热量2323 千卡
- 脂肪70.03 克
- 蛋白质27.07 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠187.3 毫克
- 钙217 毫克
- 铁6.47 毫克
- 钾503 毫克