| 一点不腥-清蒸毛蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 157克 | 一点不腥-清蒸毛蟹热量/卡路里116千卡 | |||
 热量116千卡，相当于触身式橄榄球14分钟消耗的热量...480 | |||||
一点不腥-清蒸毛蟹的做法共8个步骤
食材主料/辅料
毛蟹（适量）、白米酒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、蒸鱼豉油（适量）
1/8. 毛蟹→清洗干净→壳朝盘底→放姜、葱丶少许白米酒涂抹毛蟹外壳。
2/8. 蒸15分钟
3/8. 蒸蟹过程准备好配料
4/8. 一层层放调味碟。我加了少许白胡椒粉、白糖。(不吃的朋友可以不加)
5/8. 烧热花生油
6/8. 倒在小碗里
7/8. 趁油热用筷子搅拌均匀，再倒蒸鱼豉油即可。
8/8. 成品上桌，好香!一点也不腥。
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、驱散寒邪、镇吐等功效；可与慈姑、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、防肿瘤、预防感冒等功效；可与排骨、醋、五花肉搭配；与鸡胸肉、鸡翅、草菇相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、减肥、缓疲劳等功效；可与牛肝菌、花菇、元蘑搭配；与千页豆腐、红枣、米豆腐相克，同食可能会引起不适；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有降低胆固醇、防癌、促进食欲等功效；
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营养信息
- 一点不腥-清蒸毛蟹热量116 千卡
- 脂肪1.08 克
- 蛋白质9.93 克
- 碳水化合物50.23 克
- 钠5736.5 毫克
- 钙93 毫克
- 铁4.59 毫克
- 钾889 毫克