| 清补鸽子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪扇骨 | 克 | 852千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 457克 | 清补鸽子汤热量/卡路里866千卡 | |||

1/3. 白鸽清冼干净备用,猪扇骨走油锅炒一下。。

2/3. 煲汤的汤料,注意红枣要去核,没有那么燥热。。

3/3. 白鸽、炒好的猪骨、汤料、姜片,放到锅里用开水煲,我是用的电磁炉,大火先煲沸腾,小火煲1个小时。。如果用电炖锅或者紫砂锅,建议2~2.5小时
猪扇骨的热量200千卡(每100克);具有益力气、壮腰膝、延缓衰老等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、解药毒、发汗解表等功效;可与慈姑、海蟹、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;