| 双色榴莲馅冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 澄粉 | 克 | 47千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 粘米粉 | 克 | 92千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 糯米粉 | 克 | 90千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 牛奶 | 克 | 48千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 炼乳 | 克 | 49千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 玉米油 | 克 | 134千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 235克 | 双色榴莲馅冰皮月饼热量/卡路里557千卡 | |||
 热量557千卡，相当于飙车93分钟消耗的热量...360 | |||||
双色榴莲馅冰皮月饼的做法共22个步骤
食材主料/辅料
糖粉（25克）、澄粉（15克）、糯米粉（25克）、粘米粉（25克）、牛奶（115克）、炼乳（15克）、玉米油（15克）、榴莲肉（400克）、黄油（25克）、牛奶（20克）、白糖（20克）
1/22. 做冰皮
2/22. 准备四种粉混合
3/22. 倒入牛奶
4/22. 倒入炼乳
5/22. 倒入玉米油
6/22. 混合液倒入容器，蒸三十分钟直到熟，晾凉备用
7/22. 做榴莲馅
8/22. 准备四种食材
9/22. 小部分黄油入锅
10/22. 倒入牛奶
11/22. 倒糖
12/22. 倒榴莲肉，最后加剩下黄油翻炒成馅
13/22. 3包起来入模具
14/22. 如图入模具
15/22. 如图入模具
16/22. 如图入模具
17/22. 如图入模具
18/22. 如图入模具
19/22. 如图入模具
20/22. 如图入模具
21/22. 如图入模具
22/22. 如图入模具
食材功效信息
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、解盐卤毒、润肺生津等功效；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有祛脂降压、通便、健脑等功效；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、活血行气、补脑益智等功效；可与枣、百合、赤小豆搭配；与仔鸡、鸡翅、苹果相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有健脾养胃、益精强志、和五脏等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、大便秘结、养颜等功效；可与桃、草莓、木瓜搭配；与番茄酱、红糖、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双色榴莲馅冰皮月饼热量557 千卡
- 脂肪115.3 克
- 蛋白质39.81 克
- 碳水化合物383.27 克
- 钠147.6 毫克
- 钙538 毫克
- 铁1.89 毫克
- 钾618 毫克