茄子煲的热量和减肥功效

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茄子煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
茄子	克	64千卡	18千卡	1克	0.2克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
猪肉	克	1067千卡	395千卡	14.6克	30.8克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
总量	773克	茄子煲热量/卡路里1243千卡
热量1243千卡，相当于念书848分钟消耗的热量...88

茄子煲的做法共1个步骤

食材主料/辅料

茄子（2个）、大葱（少放）、大蒜（适量）、猪肉（适量）、姜（少放）、盐味精糖（少放）

1/1. 先吧茄子切好，热锅，下花生油多放，等油开了下入茄子翻炒，等茄子肉透点把茄子捞出来，现在可以吧蒜姜这些调料切好，，把肉切成末，姜蒜也切成末，，现在热锅放少油，油开了暴香，放下切好的姜蒜末，在放下肉末，翻炒或者把肉炒熟，现在可以倒下之前炸好的茄子，翻炒，放下盐，味精，到点酱油，翻炒，出锅的时候放点糖，出锅就可以放点葱就好了

食材功效信息

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、温肺、保护心血管等功效；可与排骨、菠菜、五花肉搭配；与螃蟹、乌鳢、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗、缓解疲劳、壮阳补阴等功效；可与樱桃、豆豉、粳米搭配；与大蒜、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、改善肝功能、促消化等功效；可与粳米、醋、洋葱搭配；与鸡肉、大葱、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、驱寒、解毒等功效；可与慈姑、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

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