| 花裙蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油 | 克 | 2198千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鱼胶粉 | 克 | 52千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 玫瑰花 | 克 | 194千卡 | 318千卡 | 0克 | 2克 |
| 酸奶 | 克 | 374千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 824克 | 花裙蛋糕热量/卡路里2962千卡 | |||
 热量2962千卡，相当于跑步370分钟消耗的热量...480 | |||||
花裙蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
奶油（250克）、糖粉（25克）、酸奶（360克）、鱼胶粉（15克）、酥性饼干（260克）、牛奶（适量）、玫瑰花（1支）
1/11. 准备好材料
2/11. 饼干压碎到没有大颗粒，加入适量牛奶，搅均匀（牛奶要一点点加，避免太多，饼底太稀）
3/11. 把饼干碎放入模具压实，放冰霜冷藏街待用。
4/11. 酸奶与糖粉搅拌待用，奶油打至有纹路，与酸奶混合。
5/11. 鱼胶粉用凉水40克浸泡发大后，隔热水溶化成液体。与酸奶奶油混合。
6/11. 倒入雪藏好的饼干模中，冷藏过夜，用热吹风机吹热风绕一圈，轻轻脱模。
7/11. 网上打印一张喜欢的图，贴上油纸，巧克力溶化装入裱花袋，按线条描画。
8/11. 雪藏好后撕去油纸。
9/11. 玫瑰花洗干净，用盐水浸泡
10/11. 花擦干水摆上蛋糕
11/11. 放上自己喜欢的装饰物，蛋糕完成。
食材功效信息
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强活力、促进代谢等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、保肝解毒、止咳等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提高免疫力、润肤、固齿等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有养血、肾虚遗精、散瘀消肿等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、预防便秘、治便秘等功效；可与木瓜、香蕉、蜂蜜搭配；与橙、西兰花、金针菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花裙蛋糕热量2962 千卡
- 脂肪105.3 克
- 蛋白质94.41 克
- 碳水化合物187.47 克
- 钠677 毫克
- 钙685 毫克
- 铁3.59 毫克
- 钾683 毫克