| 鲜肉月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 食用油 | 克 | 1079千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 油皮 | 克 | 190千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 猪油 | 克 | 886千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 1085克 | 鲜肉月饼热量/卡路里4181千卡 | |||
 热量4181千卡，相当于雪鞋行走523分钟消耗的热量...480 | |||||
鲜肉月饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
水油皮（适量）、面粉（300克）、食用油（120克）、糖粉（50克）、水（80克）、油皮（适量）、面粉（200克）、猪油（100克）
1/10. 在面粉里加入食用油，用筷子搅拌一下！
2/10. 再加入糖粉，拌匀！
3/10. 最后加入水，用手揉搓至光滑面团，静止一会。准备油皮了！
4/10. 200g面粉加入100g猪油，轻轻拌匀！不可太过搅拌。
5/10. 将水油皮分成18份，每个30g
6/10. 将油皮分成15g一个，共18个
7/10. 把水油皮包上油皮，压平并卷起，静至一会。
8/10. 把卷好的面皮，再用擀面杖压平卷起，反复做两次，这样为了月饼起酥有层次！
9/10. 接下来就可以包馅料了！
10/10. 包好收口朝下放在托盘上，刷上蛋黄液，撒上芝麻。放入烤箱20-25分钟200度左右。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、养阴补虚、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、高脂血症、治疗高血压等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、疗疮、除口臭等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
油皮的热量81千卡（每100克）；具有消食、利尿消肿、清热润肺等功效；可与紫菜、香菇、带鱼搭配；与葱、蜂蜜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 鲜肉月饼热量4181 千卡
- 脂肪206.6 克
- 蛋白质30.7 克
- 碳水化合物236.17 克
- 钠171.7 毫克
- 钙165 毫克
- 铁4.06 毫克
- 钾141 毫克