| 青椒炒土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 509克 | 青椒炒土豆热量/卡路里399千卡 | |||
 热量399千卡，相当于固定脚踏车57分钟消耗的热量...420 | |||||
青椒炒土豆的做法共9个步骤
食材主料/辅料
土豆（中等大小一个）、青椒（中等长度2根）、酱油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、干辣椒（4个）
1/9. 土豆切片.这个程度就好!放入水中反复把淀粉冲洗掉.
2/9. 青椒去掉籽儿和筋，切小块.
3/9. 蒜末和辣椒备用.
4/9. 锅烧热再放油，转小火，煸香蒜末和干辣椒.
5/9. 放入土豆片中火翻炒大概1分钟
6/9. 放入一小汤匙酱油翻炒均匀.我酱油放的有点多了，应该少点额!酱油的作用就是上色一点点，有点酱油香气就好，不用多!生抽一点的颜色刚好其实!
7/9. 加入青椒，炒至刚断生.青椒很容易熟，过了太熟就不好吃了.
8/9. 关火后再加入盐半勺.鸡精半勺，翻炒均匀.
9/9. 装盘.
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、调中、美容等功效；可与肥牛、黄瓜、豇豆搭配；与香雀、柿子、圣女果相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、镇痛、健胃消食等功效；可与猪肝、苦瓜、兔肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促进食欲、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、清污解毒、止血等功效；与赤豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、提鲜、开胃等功效；
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营养信息
- 青椒炒土豆热量399 千卡
- 脂肪15.3 克
- 蛋白质36.3 克
- 碳水化合物130.6 克
- 钠15828.7 毫克
- 钙159 毫克
- 铁18.7 毫克
- 钾1916 毫克