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红烧鱼块

红烧鱼块的热量和减肥功效

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红烧鱼块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
草鱼903千卡113千卡16.6克5.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
草果4千卡56千卡2.90克0克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
白芷23千卡324千卡8.9克1.5克
花生油585千卡886千卡0克100克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量955红烧鱼块热量/卡路里1627千卡
棒球 热量1627千卡,相当于棒球325分钟消耗的热量...300

红烧鱼块的做法共5个步骤

食材主料/辅料

草鱼(1条)、花椒(1勺)、八角(1个)、白芷(少许)、桂皮(1小块儿)、草果(一个)、香叶(3片)、姜(5片)、老抽 料酒 白糖 辣椒 醋(根据个人喜好添加)、清水(适量)、花生油(少许)
红烧鱼块的做法图解1

1/5. 锅里倒油煸香姜片儿

红烧鱼块的做法图解2

2/5. 剩余的香料全部放进去小火加热,将香味儿逼出来。

红烧鱼块的做法图解3

3/5. 放入鱼块儿加温水、老抽、白糖(少许)醋 还有自己做的葡萄酒。

红烧鱼块的做法图解4

4/5. 小火加热30分钟左右

红烧鱼块的做法图解5

5/5. 装盘撒上小葱或香菜就Ok了

食材功效信息

草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养颜、益肠明目、暖胃和中等功效;可与木耳、胡萝卜、香菇搭配;与西红柿、驴肉相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有止痒解腥、除湿止痛、温中散寒等功效;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有胃部胀闷、增加白细胞、温阳散寒等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

白芷的热量324千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有燥湿、祛风、消肿等功效;

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止泻、温经止痛、通脉止痛等功效;可与蜂蜜、鸡肝、猪肚搭配;

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营养信息

  • 红烧鱼块热量1627 千卡
  • 脂肪130 克
  • 蛋白质87.5 克
  • 碳水化合物306.7 克
  • 175.8 毫克
  • 1025 毫克
  • 43.4 毫克
  • 1414 毫克

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