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麻辣烫

麻辣烫的热量和减肥功效

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麻辣烫热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲜虾275千卡93千卡18.6克0.8克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
菠菜39千卡17千卡1.25克0.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
豆腐皮734千卡410千卡44.6克17.4克
粉丝324千卡338千卡0.8克0.2克
鱼豆腐222千卡152千卡9克7.4克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
墨鱼丸297千卡128千卡13.4克4.7克
总量1682麻辣烫热量/卡路里2169千卡
网球 热量2169千卡,相当于网球310分钟消耗的热量...420

麻辣烫的做法共3个步骤

食材主料/辅料

鲜虾(根据喜好)、土豆(根据喜好)、菠菜(根据喜好)、粉丝(根据喜好)、香菇(根据喜好)、海螺丸(根据喜好)、豆腐皮(根据喜好)、墨鱼丸(根据喜好)、鱼豆腐(根据喜好)、木耳(根据喜好)、肉汤(适量)、葱(少许)、姜(少许)、大蒜(少许)、郫县豆瓣酱(一大勺)、花椒(适量)、六月鲜酱油(少许)、盐(少许)、植物油(适量)、香叶(两三片)、料酒(少许)

1/3. 将食用油倒入锅中,烧制6成热时,加入郫县豆瓣酱,翻炒至出红油。

2/3. 将葱、姜、蒜、花椒、香叶放入锅中炒出花椒的香味后,加入料酒酱油倒入肉汤或者水(已放入食材的量而定)。

3/3. 大火烧汤,将不易煮熟的材料先放入锅中,待汤沸腾时将易煮熟的食材加入锅中,出锅前放盐即可(盐要少放,因为郫县豆瓣酱本来很咸,口淡的人可以不放盐)。

食材功效信息

鲜虾的热量93千卡(每100克);具有防心肌梗死、增强性欲、补肾壮阳等功效;可与韭菜花、豆苗、燕麦搭配;与苦瓜、圣女果、番茄相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、减肥、益气等功效;可与豆角、黄瓜、肥牛搭配;与香雀、螃蟹、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;

菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通肠导便、保障营养、增强抗病能力等功效;可与猪肝、羊肝、胡萝卜搭配;与乳酪、银耳、牛奶相克,同食可能会引起不适;

粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有聪耳、补血、明目等功效;可与菠菜搭配;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增强免疫力、提高免疫力等功效;可与牛肉酱、武昌鱼、牛腩搭配;与明虾、河蟹、西红柿相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 麻辣烫热量2169 千卡
  • 脂肪31.24 克
  • 蛋白质92.33 克
  • 碳水化合物158.2 克
  • 939 毫克
  • 287 毫克
  • 24.29 毫克
  • 1488 毫克

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