| 山楂罐头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 645克 | 山楂罐头热量/卡路里1207千卡 | |||

1/9. 山楂洗净

2/9. 先用钢笔帽从红果的一头旋转着用力拧一下,然后拔出。 在红果的另一端,用同样的方法把笔帽拧进去,稍稍用力,红果核就能被笔帽完整的捅出来了。

3/9. 取出核后,山楂要保持很完整

4/9. 所有依次做好。

5/9. 煮锅放入清水,加入白糖,置火上烧沸。(我放了一半冰糖)

6/9. 锅中白糖融化,再多熬煮一会,放入去核的山楂。

7/9. 放入山楂后,再次烧沸,转中小火煮三四分钟,关火。

8/9. 趁热,放入提前消过毒的干净瓶中,拧紧盖子,倒扣,自然冷却。

9/9. 自然冷却后放入冰箱保存。
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血化痰、消食健胃、降血脂等功效;可与芹菜、枸杞、白菜搭配;与海参、鱼头、海鲜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、保肝解毒、舒缓肝气等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、生津止渴、补中益气等功效;可与黑芝麻、五味子、梨搭配;