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奶香红薯

奶香红薯的热量和减肥功效

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奶香红薯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
红薯300千卡99千卡1.1克0.2克
黄油133千卡888千卡1.4克98克
低筋面粉407千卡354千卡9.4克1.4克
牛奶6千卡42千卡6.81克3.2克
细砂糖40千卡400千卡0克0克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
黑芝麻533千卡517千卡19.1克46.1克
总量619奶香红薯热量/卡路里1503千卡
雪鞋行走 热量1503千卡,相当于雪鞋行走188分钟消耗的热量...480

奶香红薯的做法共6个步骤

食材主料/辅料

红薯(2个)、黄油(15克)、细砂糖(10克)、牛奶(15克)、蛋黄(3个)、低筋面粉(适量)、黑芝麻(适量)
奶香红薯的做法图解1

1/6. 红薯2个(大约400g)洗净,上锅蒸熟,用叉子捣成泥

奶香红薯的做法图解2

2/6. 平底锅加入黄油、牛奶、细砂糖、红薯泥,翻炒至无水份,调小火慢慢再烘一烘,红薯泥炒的越干越好,容易造型

奶香红薯的做法图解3

3/6. 等红薯泥冷却后加入2个蛋黄,拌匀

奶香红薯的做法图解4

4/6. 加入低筋面粉,我的红薯泥就有点湿,所以加了将近50g的低粉,才揉成团,造型成红薯的样子,放入铺有锡纸的烤盘(一共做了6个)

奶香红薯的做法图解5

5/6. 红薯表面刷一层蛋黄液,撒一些芝麻

奶香红薯的做法图解6

6/6. 烤箱预热180度,烤25分钟左右

食材功效信息

红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、促进胃肠蠕动、强肾阳等功效;可与牛奶、水芹菜、米面搭配;与玉米、海蟹、青蟹相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有滋阴、抗菌抑菌、除口臭等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、美容养颜、改善视力等功效;可与甘蔗、黑豆、桃搭配;与杨梅、钙粉、空心菜相克,同食可能会引起不适;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补水、预防癌症、润肺利咽等功效;可与生菜、韭菜、菠菜搭配;与茶叶、鹅蛋、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 奶香红薯热量1503 千卡
  • 脂肪175.44 克
  • 蛋白质51.11 克
  • 碳水化合物235.59 克
  • 217.7 毫克
  • 1152 毫克
  • 26.13 毫克
  • 660 毫克

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