| 凤梨酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糖粉 | 克 | 39千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 21千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 195千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 121千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 105克 | 凤梨酥热量/卡路里376千卡 | |||
 热量376千卡，相当于美容376分钟消耗的热量...60 | |||||
凤梨酥的做法共11个步骤
食材主料/辅料
糖粉（10克）、鸡蛋（15克）、低筋面粉（55克）、奶粉（25克）、凤梨馅（250克）、食盐（1克）、黄油（45克）
1/11. 准备好所有的材料..
2/11. 将黄油室温自然软化后加入糖粉和盐，翻拌均匀至无粉状..
3/11. 用电动打蛋器略微打发后，加入搅拌好的鸡蛋液再充分打匀
4/11. 再加入奶粉和过筛好的低筋面粉，用刮刀稍微翻拌
5/11. 再把翻拌后的面至于硅胶垫上，用手揉捏成面团
6/11. 将面团分成15g一个
7/11. 将凤梨酥分成25g一个
8/11. 将面皮按扁后把凤梨馅包裹于其中，将面皮包裹好收口
9/11. 把包裹好的凤梨酥装于模具内按实
10/11. 将装好的模具放入烤盘内，上下火175度预热好烤箱后将烤盘放入烤箱，15-20分钟后表面微黄即可。（不同烤箱温度不同，请以自己烤箱为准）
11/11. 烤好后将烤盘托出去模，凤梨酥就烤好啦。
食材功效信息
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、舒缓肝气、除口臭等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与干贝、洋葱、羊排搭配；与豆浆、柿子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善睡眠、润肠、美容养颜等功效；可与草莓、甘蔗、香蕉搭配；与空心菜、橙子、香椿相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 凤梨酥热量376 千卡
- 脂肪33.61 克
- 蛋白质41.96 克
- 碳水化合物230.49 克
- 钠713 毫克
- 钙1854 毫克
- 铁3.21 毫克
- 钾2050 毫克