咸蛋黄鲜肉粽的热量和减肥功效

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咸蛋黄鲜肉粽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪肉	克	1067千卡	395千卡	14.6克	30.8克
咸蛋黄	克	249千卡	274千卡	14克	23克
糯米	克	1211千卡	355千卡	6.3克	0.6克
黄豆	克	445千卡	345千卡	22克	2.6克
总量	831克	咸蛋黄鲜肉粽热量/卡路里2972千卡
热量2972千卡，相当于大提琴1486分钟消耗的热量...120

咸蛋黄鲜肉粽的做法共4个步骤

猪肉（1块）、咸蛋黄（1个）、黄豆（适量）、糯米（适量）、粽叶（1片）、生抽（适量）、老抽（适量）、五香粉（1勺）、盐（适量）、姜（适量）、绳子（1根）、葱（适量）

1/4. 准备好材料，1、粽叶清水浸泡稍软，再放进锅中，加水没过，烧开，煮15分钟。捞出用清水洗净
2、糯米洗净泡三个小时后，沥干水份

3、猪肉切长条，加生抽、老抽、五香粉、盐、姜葱，腌制三小时以上

2/4. 取一张粽叶平铺，放入一勺米，一勺黄豆，再放入一块肉和一个蛋黄，
将左右上下边缘稍微向内折起（折起可以避免馅料漏出）

3/4. 用绳子扎紧，总共四个角，这样扎出来的粽子下锅煮不容易散。将包好粽子放入一个大锅内，加足量水没过粽子，并高出粽面3cm左右，大火烧开转中小火煮2~3小时即可。

4/4. 完工了

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、滋阴、止消渴等功效；可与魔芋、芦笋、扁豆搭配；与海螺、鸭梨、茶叶相克，同食可能会引起不适；

咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；

黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有养颜护肤、预防癌症、补血等功效；可与牛蹄筋、小米面、茄子搭配；与芹菜、核桃、猪蹄相克，同食可能会引起不适；

糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、补中益气、延年益寿等功效；可与兔肉、桑葚、枣（鲜）搭配；与鸡胸肉、鸡翅、莲子相克，同食可能会引起不适；