红烧酿豆腐的热量和减肥功效

猪前腿肉的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有抗癌、补血、延缓衰老等功效；可与枣（鲜）、圆白菜、草鱼搭配；与马肉、麦冬、鸭翅相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、预防高血压、增强免疫力等功效；可与鲤鱼、茡荠、猪肉搭配；与基围虾、鹌鹑蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；

葱花具有缓解疲劳、预防高血压、预防感冒等功效；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、降血压、利小便等功效；可与羊排、鱼、海带 搭配；与苦瓜、木耳菜、葱相克，同食可能会引起不适；