| 非油炸的香酥健康猪排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 639克 | 非油炸的香酥健康猪排热量/卡路里1150千卡 | |||
 热量1150千卡，相当于拖地板329分钟消耗的热量...210 | |||||
非油炸的香酥健康猪排的做法共6个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（250克）、生抽（适量）、醋（适量）、黄面包糠（适量）、鸡蛋（1个）、地瓜粉（适量）、蒜头（1瓣）
1/6. 猪瘦肉切片，用肉锤或刀背轻松敲打一遍。
2/6. 用适量的生抽、醋、蒜蓉把处理过的猪排腌10分钟。
3/6. 腌好的肉两面沾上一层地瓜粉，再沾一层蛋液，再沾一层黄面包糠。
4/6. 处理好的肉放入烤盘，烤盘最好铺一张硅油纸。
5/6. 烤箱（不用预热）中层，上下火，200度，15分钟。也可以用空气炸锅，175度，15分钟。
6/6. 整个过程没有用到1滴油哦！健康好吃的香酥猪排就搞定了。切件装盘，可沾番茄酱吃。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、补虚、补肾养血等功效；可与藕、卷心菜、白菜搭配；与牛排、香菜、基围虾相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有散瘀、防衰老、止血等功效；可与黑木耳、猪骨、绿豆芽搭配；与莼菜、菜心、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与玉米、银鱼、生菜搭配；与鹅肉、豆奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
地瓜粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 非油炸的香酥健康猪排热量1150 千卡
- 脂肪16.81 克
- 蛋白质46.82 克
- 碳水化合物118.88 克
- 钠36711 毫克
- 钙795 毫克
- 铁31.85 毫克
- 钾1036 毫克