| 韭菜馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 韭菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 木耳 | 克 | 8千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 670克 | 韭菜馅饼热量/卡路里1174千卡 | |||
 热量1174千卡，相当于打牌783分钟消耗的热量...90 | |||||
韭菜馅饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 首先的和面，这个是刚刚搞好，还没饧面的样子。 和面的时候先一边慢慢加热水，一边用筷子把面粉拌成雪片状，然后动手把雪片揉成一团。再盖上保鲜膜，饧面半小时。后面的时间可以用来准备陷料啦~
2/10. 洗好的韭菜，切成半厘米的小段，放到小盆里。
3/10. 泡发一小碗木耳，然后切碎加到韭菜里，老公比较喜欢木耳的口感，加点木耳营养更加丰富哦~
4/10. 切好的木耳
5/10. 配陷，把炒好的鸡蛋放和切好的木耳进韭菜里，也可以加点虾皮进去。然后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可~
6/10. 像包包子一样，包含以后，轻轻把它压扁
7/10. 揉好的面团
8/10. 把面团拿出来，揉成长条状，用刀设成小段，再揉成小团，用擀面杖擀成片，包上陷料，稍微压一下就变成馅饼的雏形啦~
9/10. 放到平底锅中火煎熟，两面上色基本上就熟了
10/10. 成品
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、补虚损、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、润肠通便、益肝健胃等功效；可与鹌鹑蛋、鸡蛋、豆腐搭配；与白酒、菠菜、虾皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、润肺利咽等功效；可与丝瓜、圆生菜、小米面搭配；与雪莲果、鹅蛋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有大便秘结、治便秘、补气血等功效；可与海蜇、鱿鱼、竹笋搭配；与鸭翅、鸭肉、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜馅饼热量1174 千卡
- 脂肪11.86 克
- 蛋白质26.429999 克
- 碳水化合物73.52 克
- 钠487 毫克
- 钙174 毫克
- 铁5.95 毫克
- 钾672 毫克