| 炸猪排新手驾到热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包糠 | 克 | 159千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 188克 | 炸猪排新手驾到热量/卡路里320千卡 | |||
 热量320千卡，相当于改建房屋58分钟消耗的热量...330 | |||||
炸猪排新手驾到的做法共5个步骤
食材主料/辅料
大排（250克）、鸡蛋（两个）、面包糠（50克）、酱油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、料酒（50毫升）
1/5. 将大排洗净放入碗中，加料酒、盐、酱油、鸡精（可加少许细砂糖）入味15分钟左右。
2/5. 将入味的大排取出，切成条。用菜刀拍扁。（容易炸熟）
3/5. 将拍薄的大排裹上蛋液。再裹上面包糠。用力按压。（这样面包糠才能完全裹住，否则炸的过程中会掉落）
4/5. 倒油入锅，油温5、6成即可放入大排
5/5. 不要心急，一次放入5、6条肉条比较好。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与韭菜、干贝、银鱼搭配；与鹅肉、甲鱼 、味精相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、大便秘结、促进排便等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增进食欲、促进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、消炎、帮助消化等功效；与小豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、增进食欲、促进消化等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 炸猪排新手驾到热量320 千卡
- 脂肪17.41 克
- 蛋白质39.16 克
- 碳水化合物132.12 克
- 钠16201 毫克
- 钙195 毫克
- 铁12.95 毫克
- 钾485 毫克