| 低卡减肥餐-酸奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 28千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 糖粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 128克 | 低卡减肥餐-酸奶蛋糕热量/卡路里260千卡 | |||
 热量260千卡，相当于压腿104分钟消耗的热量...150 | |||||
低卡减肥餐-酸奶蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
无糖酸奶（100克）、鸡蛋（1个）、低粉（20克）、玉米淀粉（8克）、糖粉（15克）、柠檬汁（数滴）
1/6. 取一个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，蛋黄放进酸奶里搅拌均匀～
2/6. 加入低粉，玉米淀粉搅拌均匀。
3/6. 此时，取一个烤盘，烤盘里倒入半烤盘水，上面放隔网，然后放入烤箱最下层，120度预热～（我家烤箱上火大，我在最上层还插入了一个烤盘,具体的还是看自己家的烤箱温度来定）蛋清放入一个无水无油的盆里，加入柠檬汁和糖粉。
4/6. 打发到提起打蛋器有一个尖尖角～
5/6. 刮起三分之一的蛋清放到蛋黄糊里，搅拌均匀后把蛋黄糊全部倒入剩余蛋清里搅拌均匀～
6/6. 蛋糕糊倒入6寸的模具中，放入预热好的烤箱里，120度60分钟，烤好后，放在烤箱闷半小时。脱模～
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与桂圆肉、基围虾、茼蒿搭配；与桔子、柿子、豆浆相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、益气生津、补中和血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、舒缓肝气、解盐卤毒等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、生津、化痰等功效；可与蜂蜜、鸡肉、羊排搭配；与牛蛙、牛奶、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 低卡减肥餐-酸奶蛋糕热量260 千卡
- 脂肪11.21 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物270.09 克
- 钠153.3 毫克
- 钙87 毫克
- 铁6.21 毫克
- 钾272 毫克