| 金银蛋辣椒叶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 咸蛋 | 克 | 141千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 瘦猪肉 | 克 | 329千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 399克 | 金银蛋辣椒叶热量/卡路里660千卡 | |||
 热量660千卡，相当于搬东西264分钟消耗的热量...150 | |||||
金银蛋辣椒叶的做法共6个步骤
食材主料/辅料
辣椒叶（适量）、皮蛋（1个）、咸蛋（1个）、瘦猪肉（适量）、蒜头（适量）、葱（适量）、生粉（适量）、食用油（适量）、水（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡粉（适量）、蚝油（适量）、酒（适量）
1/6. 辣椒叶枝干不要，只要叶子，洗净待用
2/6. 咸蛋和皮蛋煮熟切小块，瘦猪肉切片用盐、糖、鸡粉、蚝油、酒、生粉腌好待用，蒜、葱切粒
3/6. 放一点油在锅中，放入蒜粒炒出香味，放入适量的水，2碗左右吧，烧沸
4/6. 放入辣椒叶，稍煮一下
5/6. 放入肉片煮沸至熟，这时试一下味，不够咸的下点盐
6/6. 下所有蛋粒，稍煮沸一下，洒葱粒，就可上碟
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有清热消炎、润肺、养阴止血等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
咸蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有泽肤、除热、清肺等功效；
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 金银蛋辣椒叶热量660 千卡
- 脂肪28.9 克
- 蛋白质35 克
- 碳水化合物17.8 克
- 钠57.5 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3 毫克
- 钾305 毫克