| 土豆瘦肉珍珠丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 1024克 | 土豆瘦肉珍珠丸子热量/卡路里2791千卡 | |||

1/8. 超市买的猪肉,可以买肥一点的,这样吃起来会更有口感。

2/8. 糯米先浸泡12小时。让糯米喝饱水。这样蒸过的糯米才更糯。

3/8. 浸泡以后的糯米沥干水分后备用。

4/8. 把猪肉剁成肉末。完全不用任何刀功,只要手速够快…

5/8. 剁碎的肉末加入酱油、土豆末、姜末、蒜末、鸡蛋、淀粉以及少量清水。搅拌混合均匀。

6/8. 贴上保鲜膜,放入冰箱腌制15分钟左右。

7/8. 把腌制好的肉末,用手揉成自己想要多大就多大的肉球,然后放在糯米上滚一滚~ 让糯米黏在肉球表面。接着放入电饭锅,或者蒸锅蒸25分钟左右。

8/8. 动次打次,动次打次,出炉啦。享受劳动的果实吧!
肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有润燥、生津液、补肾气等功效;可与鸡腿菇、银耳、大白菜搭配;与荞麦、刀豆、甘草相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、补虚、止虚汗等功效;可与百合、枣(鲜)、兔肉搭配;与莲子、苹果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有护肝、温中健胃、改善肝功能等功效;可与龙须菜、猪肉、五花肉搭配;与大葱、蜂蜜、草菇相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、解毒、发汗解表等功效;可与牛腩、牛肉、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、美容、养颜等功效;可与牛肉、豆角、豇豆搭配;与香蕉、香雀、螃蟹相克,同食可能会引起不适;