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水煮肉片

水煮肉片的热量和减肥功效

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水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪瘦肉960千卡395千卡14.6克9.63克
圆白菜50千卡22千卡1.5克0.2克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量728水煮肉片热量/卡路里2016千卡
柔软体操 热量2016千卡,相当于柔软体操432分钟消耗的热量...280

水煮肉片的做法共7个步骤

食材主料/辅料

猪瘦肉(适量)、圆白菜(适量)、小油菜(适量)、干辣椒(适量)、麻椒粒(适量)、料酒(适量)、鸡蛋(1)、盐(适量)、淀粉(适量)、老干妈油辣椒(3勺)、食用油(适量)、葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)
水煮肉片的做法图解1

1/7. 肉切片,放入碗里,加料酒,盐,鸡蛋,淀粉抓匀,腌制十分钟备用

水煮肉片的做法图解2

2/7. 水烧开倒入切好的圆白菜,小油菜,或豆芽菜,青菜脱生,不要煮的太烂,捞出装好备用

水煮肉片的做法图解3

3/7. 油锅烧热,加入葱姜蒜,老干妈炒香,加水,(如果肉少就先炒肉,肉变色后再加老干妈油辣椒,和葱姜蒜再加水烧开煮熟)

水煮肉片的做法图解4

4/7. 汤汁烧开加入肉片,煮熟,倒入准备好的菜盆里,(菜平铺到大碗里将肉片和汤一起倒入菜上)备用

水煮肉片的做法图解5

5/7. 麻椒粒,辣椒切段备用

水煮肉片的做法图解6

6/7. 油烧开,加入辣椒和麻椒,出香味和辣味

水煮肉片的做法图解7

7/7. 炸好的辣椒油淋到水煮肉片表层,浇匀,即可

食材功效信息

猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、止消渴、润肌肤等功效;可与鸡腿菇、豆腐皮、香菇搭配;与牛排、海虾、甲鱼相克,同食可能会引起不适;

圆白菜的热量22千卡(每100克);具有祛结气、补骨髓、益心力等功效;可与海米、圣女果、辣椒搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、防感冒、健胃等功效;可与鳕鱼、明虾、小白菜搭配;与黄瓜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、清热解毒、美容护肤等功效;可与肥牛、牡蛎 、基围虾搭配;与牛奶、地瓜、田鸡相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 水煮肉片热量2016 千卡
  • 脂肪131.94 克
  • 蛋白质46.16 克
  • 碳水化合物177.22 克
  • 10532.7 毫克
  • 201 毫克
  • 13.35 毫克
  • 1519 毫克

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