| 西红柿疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 591克 | 西红柿疙瘩汤热量/卡路里1285千卡 | |||

1/7. 西红柿洗净去皮,切成小丁,小葱切葱花,鸡蛋打散备用

2/7. 面粉放进大碗里,少量多次加入适量凉水,一边加水一边用筷子打成自己喜欢大小的雪花状,知道看不见干粉

3/7. 热锅入凉油,小火炒香葱花

4/7. 放入番茄丁,转大火翻炒,一边炒一边用锅铲压出汤汁

5/7. 加入适量开水,视口味定量(喜欢浓稠少加一点,喜欢汤多多加些)尽量一次加足,避免中途加水

6/7. 水烧开后,少量分次下入面疙瘩,边下边搅拌,防止粘连和粘锅,继续大火煮开1~2分钟后,打入蛋花,加适量盐,再次煮开,关火,滴几滴香油即可。

7/7. 来一碗吧。
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、益精气、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、治疗高血压、抗癌等功效;可与蜂蜜、鸡蛋、卷心菜搭配;与草鱼、河蟹、鱼干相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、防癌、减肥等功效;可与蘑菇搭配;与香干、腐竹、豆腐相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、润肺利咽、解热烦等功效;可与海虾、百合、羊排搭配;与茶叶、鹅肉、红薯相克,同食可能会引起不适;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、增进食欲、止血等功效;与青芒果、芒果相克,同食可能会引起不适;