| 无油无糖香葱培根肉松卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 195千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 502克 | 无油无糖香葱培根肉松卷热量/卡路里1462千卡 | |||
 热量1462千卡，相当于做头发1462分钟消耗的热量...60 | |||||
无油无糖香葱培根肉松卷的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、低粉（55克）、香葱（若干）、培根（若干）、肉松（若干）、沙拉酱（若干）、牛奶（90克）
1/7. 蛋黄蛋清分离，装蛋清的碗要无油无水，蛋黄与牛奶混合，筛入低粉，搅拌至无颗粒
2/7. 蛋白加柠檬汁打发至湿性，可以拉出大弯钩
3/7. 切拌手法把蛋白霜和蛋黄糊拌均匀，倒入垫了油纸的方模里
4/7. 培根切粒，和香葱一起撒到蛋糕糊表面，烤箱预热180度，中层
5/7. 时间根据大家自家烤箱的脾气掌握，上色后用牙签戳一下，没沾粘就是熟了
6/7. 出炉，桌上铺油纸，倒扣，撕去上面的油纸，刷一层沙拉酱，铺上肉松，我的肉松自带海苔卷和白芝麻～卷之前在要卷的这边切一刀，不能切断，看图上这样就行，然后卷好，油纸包着入冰箱冷藏，定型后拿出，一般一两个小时，急的话半小时也行
7/7. 切掉蛋糕卷两端，分成三段或者四段，两头蘸沙拉酱，再粘一层肉松
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、解热烦等功效；可与银鱼、青椒、紫菜搭配；与茶叶、甲鱼 、消炎片相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、解毒、滋阴补阳等功效；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、消食、祛寒等功效；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肠胃、滋阴、生津开胃等功效；
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营养信息
- 无油无糖香葱培根肉松卷热量1462 千卡
- 脂肪139.91 克
- 蛋白质95.46 克
- 碳水化合物120.52 克
- 钠2255.2 毫克
- 钙420 毫克
- 铁4.66 毫克
- 钾1041 毫克