| 宝宝辅食,扁食热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 631克 | 宝宝辅食,扁食热量/卡路里321千卡 | |||

1/3. 将肉剁碎,放入少量盐,淀粉,水沿顺时针搅拌,让肉变得顺滑,分几次少量加水。(细节图忘拍了,这是成品)

2/3. 平摊扁肉皮,将肉泥放上面,裹起来就可以了,

3/3. 水烧开,放入包好的扁肉,一下锅用勺子顺时针搅动,以免粘锅。煮开放入青菜,再加点葱,煮熟就盛起来就可以了,很简单。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾气、滋肝阴、补肾养血等功效;可与白萝卜、卷心菜、莴笋搭配;与香菜、甲鱼、乌梅相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有利尿、镇咳、清热解毒等功效;可与猪肉、辣椒、虾皮搭配;与兔肉、黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、祛除腥膻之味、增进食欲等功效;与赤豆、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、抗癌、降低胆固醇等功效;可与松蘑、牛小排、背部牛肉搭配;与米豆腐、嫩豆腐、苦苣菜相克,同食可能会引起不适;