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荷叶糯米蒸蟹

荷叶糯米蒸蟹的热量和减肥功效

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荷叶糯米蒸蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
大闸蟹459千卡62千卡11.60克1.20克
糯米1211千卡355千卡6.3克0.6克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
莲子59千卡89千卡4.13克0.53克
腊肠718千卡584千卡22克48.3克
芦笋31千卡14千卡1.5克0.17克
荷叶84千卡246千卡24.6克6克
总量1766荷叶糯米蒸蟹热量/卡路里2636千卡
跳板跳水 热量2636千卡,相当于跳板跳水879分钟消耗的热量...180

荷叶糯米蒸蟹的做法共10个步骤

食材主料/辅料

大闸蟹(3只)、糯米(2把)、莲子(8颗)、腊肠(1小根)、香菇(3颗)、胡萝卜(1小根)、芦笋(3根)、姜,葱(适量)、黄酒、盐、生抽、蔬之鲜(适量)、香菜,姜末,蒜末(适量)、荷叶(1张)
荷叶糯米蒸蟹的做法图解1

1/10. 阳澄湖大闸蟹洗刷干净

荷叶糯米蒸蟹的做法图解2

2/10. 糯米莲子浸泡1小时

荷叶糯米蒸蟹的做法图解3

3/10. 准备配料,洗净

荷叶糯米蒸蟹的做法图解4

4/10. 切成小丁

荷叶糯米蒸蟹的做法图解5

5/10. 蒋配料丁和糯米莲子混合,放入盐,蔬之鲜,生抽,麻油拌匀

荷叶糯米蒸蟹的做法图解6

6/10. 在锅里放一只大碗,将洗净烫过的荷叶摆上

荷叶糯米蒸蟹的做法图解7

7/10. 将糯米混合物倒在荷叶上

荷叶糯米蒸蟹的做法图解8

8/10. 再将大闸蟹放在糯米上,放几片生姜,倒入黄酒

荷叶糯米蒸蟹的做法图解9

9/10. 大火蒸30分以上,糯米熟了即可,撒上葱花

荷叶糯米蒸蟹的做法图解10

10/10. 米饭掺杂着荷叶,腊肠,蟹黄,蔬菜的味道,特别可口

食材功效信息

大闸蟹的热量62千卡(每100克);具有利肢节、通经络、缓冲贫血等功效;可与枸杞、芦笋、冬瓜搭配;与芦柑、猕猴桃、苋菜相克,同食可能会引起不适;

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、止汗、补脑益智等功效;可与枣(鲜)、红豆、赤小豆搭配;与鸡肉、鸡胸脯肉、莲子相克,同食可能会引起不适;

莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强心安神、补脾止泻、益肾涩精等功效;可与红枣、南瓜、山药搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;

腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、清洁肠胃、清热润燥等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、提高免疫力、增强免疫力等功效;可与带鱼、仔鸡、豇豆搭配;与海虾、野鸡、明虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 荷叶糯米蒸蟹热量2636 千卡
  • 脂肪57.3 克
  • 蛋白质73.33 克
  • 碳水化合物147.09 克
  • 1944.4 毫克
  • 340 毫克
  • 9.05 毫克
  • 1002 毫克

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