| 金沙虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 336克 | 金沙虾球热量/卡路里312千卡 | |||
 热量312千卡，相当于变式平板支撑45分钟消耗的热量...420 | |||||
金沙虾球的做法共9个步骤
食材主料/辅料
虾（适量）、咸蛋黄（2个）、蒜头（适量）、葱（适量）、生粉（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）
1/9. 虾挑去肠，用1茶匙盐抓揉几下，再冲水，晾干水分，用盐糖胡椒粉腌着待用，熟咸蛋黄按成泥备用
2/9. 蒜头切粒，葱成成葱花
3/9. 要腌好的虾仁上裹上生粉
4/9. 下油在锅中，烧热，下虾仁，炸至金黄，盛起待用
5/9. 原锅放入熟咸蛋黄泥，快炒
6/9. 把熟咸蛋黄泥炒至膨胀
7/9. 下炸好的虾仁
8/9. 下蒜粒、和调味料
9/9. 所有材料翻炒均匀，洒上葱花，就可上碟
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防心肌梗死、增强免疫力、通乳抗毒等功效；可与韭菜花、燕麦、藕搭配；与荷兰豆、樱桃番茄、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金沙虾球热量312 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠165.2 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾215 毫克