| 蘑菇炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蘑菇 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 570克 | 蘑菇炒肉热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡，相当于转呼啦圈108分钟消耗的热量...300 | |||||
蘑菇炒肉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
肥瘦猪肉（100克）、蘑菇（250克）、尖椒（1个）、生姜（1块）、生抽（适量）、花椒（5颗）
1/2. 肥肉切薄片，瘦肉切丝，蘑菇切片，生姜切丝，尖椒切圆圈。
2/2. 锅内放少许油下肥肉煸炒，下姜丝，花椒，炒至肥肉金黄（我们都不吃肥肉，所以煸的很干，亲们可以根据自身情况选择煸的时长）瘦肉加淀粉拌匀，肥肉干后倒入炒至变色，加适量生抽，然后倒入蘑菇尖椒翻炒，炒至蘑菇脱水，调适量淀粉加盐，勾芡，翻炒出锅！
食材功效信息
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、生津液、润肠胃等功效；可与黑木耳、茄子、扁豆搭配；与鸭梨、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有止咳化痰、镇咳、补脾润肺等功效；可与葱、火腿、鲑鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、驱寒、治疗高血压等功效；可与明虾、鹌鹑、茄子搭配；与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、温肺止咳、增进食欲等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蘑菇炒肉热量539 千卡
- 脂肪32.19 克
- 蛋白质21.1 克
- 碳水化合物27.76 克
- 钠77.7 毫克
- 钙42 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾786 毫克