| 我有一个机器猫，我要叫他哆啦A梦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 总量 | 306克 | 我有一个机器猫，我要叫他哆啦A梦热量/卡路里1586千卡 | |||
 热量1586千卡，相当于帆船运动529分钟消耗的热量...180 | |||||
我有一个机器猫，我要叫他哆啦A梦的做法共4个步骤
食材主料/辅料
1/4. 蛋黄蛋清分离，分别装入两个无水无油的盆中。蛋黄中加入25g糖粉搅拌均匀，加入玉米油和牛奶，拌匀，筛入低筋面粉拌匀备用。蛋清分三次加入50g糖粉打发，打至提起打蛋器有直立尖角（俗称干性打发即可）。
2/4. 打好的蛋白霜分三次加入之前的蛋黄面糊中，以炒菜的方式或者Z字形手法拌匀，不能划圈以免蛋白霜消泡。放入预热150度的烤箱，中层45分钟即可。（如果要不开裂，蛋白可以打的软些，中性发泡就好了。或者烤箱温度调低，时间加长）
3/4. 淡奶油加入适量糖粉（我原料中没写入，这里根据个人口味自行调整，我不太爱甜，这个量基本加入15g以内）打发，备用（打奶油其实不太容易，时间手法都很关键，多尝试吧）
4/4. 蛋糕胚烤制完成从烤箱取出倒置放凉，脱模。可根据个人喜好切成2-3片，随后一层一层刷上奶油，可以适量添加水果粒，最后将整个蛋糕用奶油包裹住（因为没有转盘也没有刮刀，我的可能不是太精细，自己吃也可以有其他创意），可以在顶层加上水果装饰或者裱花。我这里就用可可粉洒了一个哆啦A梦，简单也不乏生动，萌萌哒。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、养血发胎、润肺利咽等功效；可与小米、羊排、菠菜搭配；与茶叶、糖精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、大便秘结、治便秘等功效；可与草莓、桃、黑豆搭配；与钙粉、菠萝、果汁相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、增强体抗力、保护眼睛等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 我有一个机器猫，我要叫他哆啦A梦热量1586 千卡
- 脂肪118.11 克
- 蛋白质40.97 克
- 碳水化合物59.52 克
- 钠470.2 毫克
- 钙405 毫克
- 铁3.78 毫克
- 钾833 毫克