| 平民版-仿鱼翅捞饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 659克 | 平民版-仿鱼翅捞饭热量/卡路里460千卡 | |||
 热量460千卡，相当于减肥操77分钟消耗的热量...360 | |||||
平民版-仿鱼翅捞饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
仿鱼翅（粉丝也可以）（250克）、香菇（3个）、肉末（100克）、鸡汤（400毫升）、姜片（2块）、大蒜（2个）、生抽（7毫升）、老抽（5毫升）、白糖（2.5克）、料酒（15毫升）、淀粉（适量）、麻油（7毫升）、胡椒粉（适量）、鲍汁（李锦记）（5毫升）
1/6. 准备好以上材料：香菇切碎、切姜末、蒜末
2/6. 锅里热油，爆香姜蒜
3/6. 下香菇末和肉末翻炒、放仿鱼翅
4/6. 下鸡汤、煮沸后用小火焖三十分钟
5/6. 倒入生抽、老抽、白糖、料酒、胡椒粉、盐调味，放鲍汁调浓汤汁，下水淀粉勾芡，淋上麻油即可
6/6. 浇在白米饭上，孩子爱吃
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、抗血栓、降血压等功效；可与茡荠、毛豆、胡萝卜搭配；与西红柿、明虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、补肾气、滋肝阴等功效；可与山楂、鸡蛋、大蒜搭配；与红螺、红豆、甘草相克，同食可能会引起不适；
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋补、温补等功效；
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营养信息
- 平民版-仿鱼翅捞饭热量460 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物6.3 克
- 钠216.9 毫克
- 钙19 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾262 毫克