| 土豆蘑菇炖鸡肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | 2.90克 | 0克 |
| 白芷 | 克 | 23千卡 | 324千卡 | 8.9克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 总量 | 396克 | 土豆蘑菇炖鸡肉热量/卡路里531千卡 | |||
 热量531千卡，相当于割稻161分钟消耗的热量...198 | |||||
土豆蘑菇炖鸡肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡（鸡的各种部位或整只鸡都可以）（按着家人数量）、土豆（2 个）、蘑菇（你喜欢的任意一种蘑菇都可以）（150克）、花椒（少许）、大料（3个）、红干辣椒（几个）、葱（适量）、白糖（一勺）、白芷（3片）、草果（2个）、桂皮（2块）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 鸡肉洗干净。用料酒，酱油，耗油，腌半小时。
2/9. 准备好：花椒，大料，桂皮，草果，茴香，白芷等或现成炖肉包，葱姜蒜，红辣椒。土豆切块，蘑菇焯水。
3/9. 开中火鸡块下锅煎一下
4/9. 煎完后油沥出来，锅洗净。开小火放所有配料炒出香味。
5/9. 倒入鸡块翻炒，放入少许白糖炒几下加温开水。水开后下蘑菇。
6/9. 炖十分钟放盐，尝汤有点咸了就可以了
7/9. 下土豆接着炖
8/9. 出锅，虽然卖相不太好，但味道很棒。下次再把卖相做好点就更棒了～
9/9. 谢谢观赏～（图片来自网络）
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、减肥、抗衰老等功效；可与肥牛、豇豆、醋搭配；与螃蟹、西红柿、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、降血压、治疗高血压等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有帮助消化、行气、除腥等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、润肺生津、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白芷的热量324千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痛、燥湿、祛风等功效；
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营养信息
- 土豆蘑菇炖鸡肉热量531 千卡
- 脂肪18.9 克
- 蛋白质36.1 克
- 碳水化合物410.2 克
- 钠93.8 毫克
- 钙785 毫克
- 铁20.5 毫克
- 钾1011 毫克