| 豆沙月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 豆沙 | 克 | 1235千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 692克 | 豆沙月饼热量/卡路里2071千卡 | |||
 热量2071千卡，相当于裸潜296分钟消耗的热量...420 | |||||
豆沙月饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（160克）、转化糖浆（100克）、视水（3克）、盐（1克）、小苏打（1克）、豆沙（500克）、糕粉（100克）、玉米油（30克）、蛋液（蛋黄一个加蛋白一勺）（适量）
1/6. 视水；糖浆搅匀！再加入油搅匀！再加入盐和小苏打搅匀！
2/6. 加入低筋面粉搅匀；再用保鲜袋放入冰箱冷藏2小时！
3/6. 豆沙馅我是买的觉得很湿；所以再里面加了100G的糕粉！把糕粉直接倒到豆沙馅里面搅匀就可以了！
4/6. 把月饼皮从冰箱里面拿出来，分成15G一个！在把豆沙馅分成35G一个！
5/6. 月饼皮搓成圆球按平再把豆沙馅放在上面慢慢的向上推就可以了！
6/6. 然后把烤箱预热180度5分钟，拿出来刷蛋液！在用150度烤15分钟就好了！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、杀菌、增进食欲等功效；与赤豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有调节胃酸分泌、美容、养颜等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、健体、抗衰老等功效；
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营养信息
- 豆沙月饼热量2071 千卡
- 脂肪102.5 克
- 蛋白质16.9 克
- 碳水化合物145.9 克
- 钠37416.9 毫克
- 钙102 毫克
- 铁11.9 毫克
- 钾151 毫克