| 迷你冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米粉 | 克 | 110千卡 | 366千卡 | 5.95克 | 1.42克 |
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 467克 | 迷你冰皮月饼热量/卡路里1186千卡 | |||
 热量1186千卡，相当于冰上钓鱼593分钟消耗的热量...120 | |||||
迷你冰皮月饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
澄面（20克）、大米粉（30克）、糯米粉（50克）、黄油（20克）、牛奶（200毫升）、豆沙（适量）、糖粉（30克）
1/7. 除糖粉外所有粉类混合，在微波炉里高火加热3分钟，过筛。
2/7. 将牛奶、糖粉、黄油在锅里小火加热至溶化，要不停地搅拌。
3/7. 将牛奶溶液倒入粉中，搅拌，揉成面团。
4/7. 盖上保鲜膜醒1个小时。
5/7. 醒好后，按照模具大小揪成小面团，包入豆沙。
6/7. 将其放入月饼模具，压实。
7/7. 将月饼和模具放入冰箱冷藏1小时后取出，完成啦！
食材功效信息
大米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚、止渴、壮气提神等功效；可与兔肉、红豆、葡萄搭配；与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、大便秘结、治疗便秘等功效；可与草莓、木瓜、桃搭配；与番茄酱、枣、橘子相克，同食可能会引起不适；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有提高免疫力、补充能量、安神除烦等功效；与羊肝、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 迷你冰皮月饼热量1186 千卡
- 脂肪105.52 克
- 蛋白质27.66 克
- 碳水化合物316 克
- 钠103 毫克
- 钙339 毫克
- 铁8.89 毫克
- 钾289 毫克