| 麻辣鸭血豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭血 | 克 | 139千卡 | 55千卡 | 13.1克 | 0.3克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 607克 | 麻辣鸭血豆腐热量/卡路里395千卡 | |||
 热量395千卡，相当于铺瓷砖88分钟消耗的热量...270 | |||||
麻辣鸭血豆腐的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸭血（盒装）、豆腐（适量）、小葱（三根）、花椒（适量）、郫县豆瓣酱（适量）
1/2. 鸭血切块 豆腐切块 去水分 葱切碎 材料准备好
2/2. 油热放花椒 味道出来把花椒取出来扔掉 放入鸭血 豆瓣酱 盐 鸡精 酱油一点点 多炒一下下 放入葱 豆腐 炒几下放点水 起锅
食材功效信息
鸭血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止血凝血、病后调养、预防缺铁性贫血等功效；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、下气消痰、清肺健肤等功效；可与虾皮、薄荷、西红柿搭配；与葱、苦瓜、小葱相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、通阳活血、驱虫解毒等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣鸭血豆腐热量395 千卡
- 脂肪4.4 克
- 蛋白质22.8 克
- 碳水化合物15.3 克
- 钠192.8 毫克
- 钙238 毫克
- 铁42.8 毫克
- 钾453 毫克