宫保素丁面的热量和减肥功效

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宫保素丁面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
茭白	克	63千卡	26千卡	1.2克	0.2克
杏鲍菇	克	67千卡	31千卡	1.3克	0.1克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
胡萝卜	克	19千卡	37千卡	1克	0.2克
黑木耳	克	15千卡	25千卡	0.48克	0.04克
豆腐干	克	266千卡	140千卡	16.2克	3.6克
虾	克	312千卡	93千卡	18.6克	0.8克
西兰花	克	51千卡	28千卡	1.9克	0.4克
面条	克	741千卡	284千卡	8.3克	0.7克
总量	1832克	宫保素丁面热量/卡路里1759千卡
热量1759千卡，相当于打猎352分钟消耗的热量...300

宫保素丁面的做法共6个步骤

茭白（2个）、杏鲍菇（1个）、胡萝卜（50克）、豆腐干（1块）、土豆（1颗）、黑木耳（2朵）、西兰花（4朵）、面条（2人份）、虾（随意）、蚝油（2勺）、生抽（1勺）、食用油（酌情）、玉米淀粉（1勺）

1/6. 将所有食材切丁，放入开水中烫熟，捞入冷水过凉

2/6. 将所有的丁都捞起备用，热锅，放入食用油，待油热起，倒入食材，翻炒3-4分钟

3/6. 加入蚝油，生抽，逐渐加入玉米淀粉勾芡，个人喜欢清淡的，并没有加盐和味精，生抽已经有很好的调味效果了，盛起，装盘，准备面条

4/6. 用的是鸡蛋面，口感会比较硬，拌面很好。水烧开，放入面条，待水再次烧开，倒入一杯凉水，再次烧开，这个是别人的经验，屡试不爽，面很好吃。烧开后捞起过凉水，这样可以很劲道。用烧开的水煮西兰花，只要一分钟，西兰花就熟了，而且口感比较爽脆。

5/6. 将宫保素丁浇头盖在面上，就OK啦

6/6. 享受美味吧！

茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解酒毒、利二便、除烦渴等功效；可与西红柿、牛里脊、猪蹄搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、促进消化、胃肠蠕动等功效；可与西瓜、草鱼、豆浆搭配；与山楂、红枣、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；

豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有下气消痰、清热解毒、益中气等功效；可与带鱼、蕨菜、白萝卜搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、抗衰老、健脾利湿等功效；可与牛里脊、豆角、醋搭配；与樱桃番茄、石榴、螃蟹相克，同食可能会引起不适；