| 油煎荷花鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 429克 | 油煎荷花鱼热量/卡路里106千卡 | |||
 热量106千卡，相当于抽烟106分钟消耗的热量...60 | |||||
油煎荷花鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
荷花鱼（500克）、西红柿（2个）、姜（适量）、料酒（适量）、青椒（3个）
1/4. 鱼洗干净，姜切丝，青椒切成条，西红柿切块，待用。
2/4. 热锅倒入适量花生油，待热后依次将荷花鱼放入，小火慢煎，洒点盐将荷花鱼煎至两面金黄后放在碗中。
3/4. 锅中加入花生油待热后放盐，加入姜丝快炒至出香味后加入青椒西红柿翻炒一分钟。
4/4. 将煎好的鱼放入锅中与青椒西红柿姜丝轻轻翻炒两下，倒入料酒和适量水。盖好焖5分钟即可出锅了。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、清热解毒、生津止渴等功效；可与三文鱼、鲫鱼、卷心菜搭配；与冰棍、南瓜、香菇相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、发汗解表、促进消化等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、开胃消食、胃肠胀气等功效；可与鸡蛋、苦瓜、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油煎荷花鱼热量106 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质3.3 克
- 碳水化合物34.4 克
- 钠322.9 毫克
- 钙64.7 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾637 毫克